ادویه پودر پیاز و جعفری نمکدانی زرملل - 85 گرم
کاربرد ادویه پیاز جعفری در غذاهایی همچون سوپ ، ترشی ، سالاد ، پفک ، چیپس ، پاپ کرن ، سس ، سیب زمینی سرخ کرده ، املت و نیمرو می باشد.
چه خوب است که خود ، روش و اصول تغذیه صحیح را رعایت کنیم و به فرزندانمان آموزش دهیم. مضرات چیپس های آماده ی صنعتی با طعم پیاز جعفری به قدری زیاد است که از شمارش و حوصله خارج است.
طرز تهیه چیپس پیاز جعفری خانگی
ابتدا سیب زمینی ها را به صورت لایه های نازک برش زده و کاملا آبکشی می نماییم. سپس آن ها را با دستمال پارچه ای خشک می کنیم. برای ترد شدن بهتر است نیم ساعت سیب زمینی ها را داخل ظرف آب قرار دهیم.
سپس درون تابه به اندازه ی دو بند انگشت روغن می ریزیم و منتظر می مانیم تا روغن داغ شود. بعد سیب زمینی ها را درون تابه قرار داده و منتظر می مانیم تا رنگشان قهوه ای – طلایی شود. هنگامی که تغییر رنگ سیب زمینی ها را مشاهده کردیم یکی یکی آن ها را خارج کرده و بر روی دستمال کاغذی قرار می دهیم تا روغن های اضافیش گرفته شود. در این لحظه کافی است چاشنی پیاز جعفری را برداشته و به مقدار دلخواه بر روی چیپس ها بپاشیم تا طعم و مزه ی پاز جعفری بدهد. پس از پاشیدن ادویه پیاز جعفری به چیپس ها دیگر نیاز به اضافه کردن ادویه ای مانند نمک و فلفل و... نمی باشد چرا که در چاشنی پیاز جعفری تمام ادویه های لازم قرار داده شده است
پفک پیاز جعفری
به مقدار لازم از چشانی پیاز جعفری بر روی پفک ها بپاشید و آن ها را به هم بزنید تا کامل مخلوط شود. سپس نوش جان نمایید.
پفیلا پیاز جعفری
پس از آماده شدن پاپ کرن ، به میزان دلخواه از چاشنی پیاز جعفری بر روی مواد ریخته و سپس هم بزنید تا تمامی پاپ کرن ها با ادویه پیاز و جعفری ترکیب شود.
سس پیاز جعفری
برای تهیه و ساخت سس پیاز جعفری کافی است از چاشنی پیاز جعفری به میزان لازم در سس مایونز ریخته و کاملا هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شود و بعد از آن استفاده نمایید.
